Calculator capacitate mese
De câte mese are nevoie lista ta de invitați și încap în sală? Introdu cifrele și afli mesele necesare, suprafața de care ai nevoie, distanțele dintre mese și un răspuns clar dacă sala le susține.
Evenimentul tău
Modifică orice și cifrele se actualizează instant.Încape
Planul sălii
Unde se duce suprafața
Transformă-l într-un aranjament real
Mesele tale, ringul de dans și bufetul, așezate exact cum au fost calculate, gata de denumit, mutat și completat cu invitați.Distanțele luate în calcul
- 152 cm de podea liberă între mesele vecine: 46 cm de la marginea mesei la spătar pe fiecare parte, plus un culoar de servire între spătare.
- 91 cm între mesele de la margine și pereți.
- 152 cm pentru culoarele principale folosite de invitați și de personal.
- O margine de 0,9 m în jurul ringului, scenei și bufetului, ca invitații să intre și să iasă.
De câte mese ai nevoie?
Împarți numărul de invitați la locurile per masă și rotunjești în sus. Calculul e partea ușoară; ce îi surprinde pe organizatori este că o masă nu ocupă cât blatul ei. O masă rotundă de 60 de inci are nevoie de un inel de 30 de inci de scaune și circulație pe fiecare parte, deci ocupă un pătrat de 10 ft x 10 ft. De aceea 25 de mese pentru 200 de invitați nu înseamnă 25 x 20 sq ft de masă, ci în jur de 2.500 sq ft de sală, înainte de a desena vreun culoar, ring de dans sau linie de bufet.
Mesele necesare dintr-o privire
La numărul confortabil de locuri pentru fiecare mărime, fără masă de onoare.
| Invitați | Rotundă 60" | Rotundă 72" | Dreptunghiulară 8 ft (30" x 96") |
|---|---|---|---|
| 50 | 7 | 5 | 7 |
| 75 | 10 | 8 | 10 |
| 100 | 13 | 10 | 13 |
| 150 | 19 | 15 | 19 |
| 200 | 25 | 20 | 25 |
| 250 | 32 | 25 | 32 |
| 300 | 38 | 30 | 38 |
Aranjate la numărul maxim, fiecare mărime cere cu una-două mese mai puțin la 200 de invitați.
Câte persoane încap la fiecare mărime de masă
Pentru fiecare mărime contează două cifre: numărul la care invitații stau comod pe durata unei mese complete și numărul care încape fizic. Meniurile la farfurie și cele cu mai multe feluri cer cifra confortabilă. Mesele de cocktail, cele de tort și momentele scurte suportă maximul.
| Mărimea mesei | Confortabil | Maxim | Suprafață ocupată |
|---|---|---|---|
| Rotundă 36" | 4 | 6 | 64 sq ft |
| Rotundă 48" | 6 | 8 | 81 sq ft |
| Rotundă 60" | 8 | 10 | 100 sq ft |
| Rotundă 72" | 10 | 12 | 121 sq ft |
| Dreptunghiulară 6 ft (30" x 72") | 6 | 8 | 83 sq ft |
| Dreptunghiulară 8 ft (30" x 96") | 8 | 10 | 98 sq ft |
Suprafața ocupată înseamnă masa plus un inel de 30 de inci pe fiecare parte. Exact asta produce cei 60 de inci de podea liberă între mesele vecine.
Câtă suprafață per invitat?
Pentru un banchet pe mese rotunde, socotește circa 13-14 sq ft per invitat, cu culoarele incluse. Doar zona de așezare se apropie de 10-11 sq ft de persoană, iar aceasta e cifra pe care locațiile o trec în fișele de capacitate. De aceea o sală anunțată pentru 200 de persoane pare deodată nepotrivită de îndată ce adaugi un ring de dans. Mesele dreptunghiulare ies puțin mai strâns per invitat; restaurația fină, cu mult serviciu la masă, cere considerabil mai mult, 18-20 sq ft.
Tot ce nu e masă de mâncat se scade din aceeași suprafață. Ringul de dans se dimensionează după invitații care dansează la vârf, în jur de 40 % din sală, la circa 4,5 sq ft fiecare. Deci 200 de invitați cer aproximativ 360 sq ft, un pătrat de 19 ft. O scenă sau o zonă pentru formație pornește de la circa 200 sq ft. Fiecare linie de bufet cere aproximativ 150 sq ft odată ce coada are unde să stea, iar o linie la fiecare 100 de invitați ține coada în mișcare.
Cât spațiu trebuie între mesele de banchet?
60 de inci între mese este minimul de lucru și nu e spațiu de lux. Un scaun tras de la masă ocupă circa 18 inci de la marginea blatului, deci două scaune față în față consumă deja 36 de inci. Cei 24 de inci rămași sunt culoarul pe care un ospătar trece cu tava între două spătare ocupate. Sub această valoare serviciul încetinește, invitații sunt îmbrânciți, iar sala încetează să mai semene cu fotografiile locației.
Păstrează 36 de inci între mesele de la margine și pereți și 60 de inci pentru culoarele principale pe care invitații ajung la ring, la bar și la ieșiri. Locațiile cu un plan de ocupare avizat de pompieri au propriile cerințe pentru culoare, iar acelea au întâietate față de orice calculator, inclusiv acesta.
De ce suprafața singură nu îți spune dacă încape
Două săli cu aceeași suprafață nu susțin același număr de mese. Mesele se așază pe un caroiaj, iar un caroiaj găzduiește doar rânduri și coloane întregi. O sală de 40 ft x 60 ft primește patru coloane de module de 10 ft; una de 30 ft x 80 ft, cu aceeași suprafață, primește doar două și rămâne cu o fâșie prea îngustă pentru a cincea masă și prea lată ca să o ignori. Calculatorul verifică ambele lucruri, suprafața totală și caroiajul pe care îl permite forma sălii, și îl semnalează pe cel care cedează primul.
Cum calculează acest instrument
Numărul de mese este numărul de invitați împărțit la locurile per masă, rotunjit în sus. Fiecărei mese i se atribuie propria amprentă plus un inel de 30 de inci, ceea ce dă cei 60 de inci standard între vecine. Peste asta se adaugă 15 % pentru culoarele principale și traseele de servire. La o masă rotundă de 60 de inci cu opt invitați, rezultă circa 14 sq ft per invitat, valoarea recomandată de ghidurile de aranjare a sălilor. Ringul, scena și bufetul se adaugă cu dimensiunile lor și se scad din caroiajul sălii, nu doar din suprafață. Fiecare valoare este un standard din domeniu, iar sursele sunt mai jos.
De unde vin aceste valori
Fiecare constantă din acest calculator este un standard din domeniu, nu o regulă a casei.
- Locuri per masă: ghiduri de dimensionare a meselor de banchet publicate de firme de catering și de închirieri. Rotundă de 36" pentru 4, de 48" pentru 5-6, de 60" pentru 8 (maximum 10), de 72" pentru 10 (maximum 12), masă de 6 ft pentru 6-8 și de 8 ft pentru 8-10.
- Suprafață per persoană: 10-11 sq ft la banchet, 12-15 la restaurant cu servire completă, 18-20 la restaurație fină.
- Distanțe între mese: minimum 60 de inci între mese; 18 inci de la marginea mesei la spătar; 60 de inci pentru culoarele principale.
- Verificarea amprentei: o masă rotundă de 60 de inci cu scaune și distanțe ocupă un pătrat de 10 ft x 10 ft, adică 100 sq ft.
- Ring de dans: 4-5 sq ft de persoană care dansează, la 30-50 % dintre invitați în vârf.
- Scenă și bufet: 200-300 sq ft pentru scenă sau formație; 100-150 sq ft pentru fiecare linie de bufet sau punct de bar.
Acesta este un instrument de planificare. Planul locației tale, limitele legale de ocupare și elementele fixe ale sălii au ultimul cuvânt.
Întrebări frecvente
Nu ai încă un cont?
Crearea contului este gratuită. Păstrăm acest aranjament și îți propunem să îl creăm imediat ce ajungi în pagina cu planurile tale.